Per oltre un decennio con il mio “Metodo Sana-ti”, e la mia Dieta Funzionale Sicura e Sostenibile, attraverso la cucina dei Social Restaurant Sanacafè prima, Bottega Sana, e New Food Experience poi, abbiamo risposto al vostro e nostro bisogno di poter finalmente mangiare, quello che ci piace in piena sicurezza e senza “preoccupazioni e rimorsi di coscienza”. Diventando il punto di riferimento del “Mercato Free From” italiano, una realtà economica, che “galoppa” su cifre importanti.
Un cibo altamente innovativo, ma riconoscibile, goloso, sano, ricercato, circolare, e poi sostenibile ed intolerance free.
In tutti questi anni, la riflessione/domanda ricorrente, di fine pasto, dei nostri clienti, divenuta un mantra, è stata: “ci vorrebbe un ristorante cosi, vicino casa” ….”ma quando aprite anche nella nostra città !!?
Considerando che abbiamo iniziato con pochi clienti ed amici di un quartiere di Roma, e siamo arrivati pian piano ad averne tanti ed assidui, da tutta Italia e da tutto il mondo, abbiamo pensato, che per poter rispondere a questo vostro e nostro desiderio in modo realistico e sostenibile, dovevamo immagginare un nuovo modello aziendale con una nuova e diversificata offerta di prodotto/servizio
Abbiamo pensato di realizzare per voi ed insieme a voi qualcosa di più di un “prodotto-servizio”.
Una “comunità…sana”, che incarna i nostri valori ed i vostri bisogni, che in questi anni abbiamo visto essere sintonici. Un progetto Digitalizzato, aperto e circolare.Una “rete di persone consapevoli”, e prodotti certificati. Uno spazio virtuale e fisico, dove PERSONE produttori, PERSONE fornitori, PERSONE trasformatori, PERSONE consumatori, e PERSONE sostenitori, si possono incontrare su di un territorio condiviso, e “coltivare” insieme, un nuovo modo di fare business. Dove sarà possibile scambiare, non solo beni e servizi altamente innovativi, ma anche pensieri opinioni e sogni.
Un hub di relazioni sociali e commerciali, etiche e sane. Un mercato/vetrina, online, ma anche sul territorio, contemporaneo, sostenibile, equo e solidale, che crea e redistribuisce valori e valore.
Il progetto prevede una filiera corta e circolare, autogestita e tutta certificata, dalla terra al consumatore, che parte da Roma e dal Lazio, per poi replicarsi su tutto il Paese ed in Europa.
Unisciti a noi insieme possiamo migliorare concretamente la qualità della nostra vita e renderla sempre più SANA, LUNGA e FELICE, in piena armonia con l’ambiente che ci nutre e ci ospita.
Unisciti a noi insieme possiamo migliorare concretamente la qualità della nostra vita e renderla sempre più SANA, LUNGA e FELICE, in piena armonia con l’ambiente che ci nutre e ci ospita.