Osteria Biologica Bottega Sana – Roma prati – Chef Luigi Tursi – Ristorante Biologico

Un'Esperienza Unica

La Cucina Mediterranea Funzionale - Intolerance Free

La Mia Cucina Funzionale - Intolerance Free

“Contemporanea, circolare ed aperta, buona, sana e giusta. Per me rappresenta il “Fare”. Il mio metodo funzionale, parte da materie prime locali fresche e super, trattate a crudo, fermentate, e a bassa temperatura. I miei piatti ricercano la forza e la bontà della natura, sono messaggi di gioia da condividere”.

Chef Luigi Tursi – (Fondatore di fatto, con il Metodo Sana-ti, ed il Sanacafè nel 2010 della Cucina Funzionale)

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"Tutto Dipende Da Come Ti Nutri"

Materie Prime Nostrane, Biologiche e di Stagione - Vini e Bollicine Pregiati e Naturali Con Soli Lieviti Indigeni

"Fucina di Visioni, Pensieri e Creatività

Bellezza ed eleganza informale per la sala del “Ristorante Sociale” adibito nell’ex Bottega di Liutai, nota per le frequentazioni di grandi musicisti e di Woody Allen. Pochi tavoli avvolti da un atmosfera diversamente chic, collocati in quella che era l’antica sala esposizione e vendita della bottega. La Cucina – Laboratorio & Scuola – è invece collocata nella Sala dove vi era l’ Officina Creativa.

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"Fucina di Visioni, Pensieri e Creatività

Bellezza ed eleganza informale per la sala del Ristorante Sociale, adibito nell’ex Bottega di Liutai, nota per le frequentazioni di grandi musicisti e di Woody Allen. Pochi tavoli avvolti da un atmosfera diversamente chic, collocati in quella che era l’antica sala esposizione e vendita della bottega. La Cucina – Laboratorio & Scuola – è invece collocata nella Sala dove vi era l’ Officina Creativa.

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Ogni Momento E' Giusto

Siamo Ideali Per La Pausa Pranzo - Insoliti all' Aperitivo - Unici ed Esperienziali a Cena

L'Allegria e L'Ospitalità Italiana

Generosità, ed un calore unico. Gesti spontanei tramandati da padre in figlio, che trasmettono competenza, amore e passione, lo “Stile Italiano”.

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B2B Private Party

Creiamo Per Voi Eventi Esclusivi Su Misura: Colazioni . Pranzi . Aperitivi . Cene

Testimonials

Cosa dicono di noi

Veramente consigliato!! Il cibo è ricercatissimo, il personale veramente gentile ma sopratutto preparato su materie prime e preparazioni. Spesso esce lo chef a spiegare le sue creazioni o chiacchierare amabilmente con gli ospiti. Un posto delizioso veramente consigliato. Il conto è all'altezza ma non eccessivo.

Gabriele Carrieri

Local Guide Google

Materie prime e sapori particolari, con piatti che non avevo mai provato prima. Davvero una ottima esperienza. La fascia di prezzo é alta e quindi, salvo promozioni (the fork, ecc) non é un posto "x tutti i giorni". D'altra parte, la qualità é parimenti elevata.

Gabriele Matteo Fiorentini

Local Guide Google

Molto interessante questo ristorantino dal taglio giovane e moderno. Cibi ricercati con ingredienti assolutamente naturali. I prezzi sono un po' alti, bisogna cercare qualche promozione per goderne appieno, ad esempio con thefork, ma sicuramente vale la pena farci una scappata. Consigliatissimo il riso nero e il pesce sciabola. Anche i tortino al cioccolato fondente e nocciole è davvero buono.