20/04/2011 - 20/04/2023

SI CONCLUDE UN VIAGGIO STRARDINARIO CHE HA SEGNATO UN EPOCA E TRACCIATO UNA NUOVA STRADA
GRAZIE A TUTTI PER AVERCI SEGUITI E SOSTENUTI...A PRESTO PER LA NUOVA AVVENTURA CHE VERRA'

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La Mia Cucina Funzionale - Intolerance Free

“Contemporanea, circolare ed aperta, buona, sana e giusta. Per me rappresenta il “Fare”. I miei piatti ricercano la forza e la bontà della natura, sono messaggi di gioia da condividere”.                   

Luigi Tursi – (Fondatore di fatto, con il Metodo Sana-ti, ed il Sanacafè nel 2010 della Cucina Funzionale)

   

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Bellezza ed eleganza informale per la sala del “Ristorante Sociale” adibito nell’ex Bottega di Liutai, nota per le frequentazioni di grandi musicisti e di Woody Allen. Pochi tavoli avvolti da un atmosfera diversamente chic, collocati in quella che era l’antica sala esposizione e vendita della bottega. La Cucina – Laboratorio & Scuola – è invece collocata nella Sala dove vi era l’ Officina Creativa.

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Testimonials

Cosa dicono di noi

CHE DIRE!!!! Un prestigio unico a Roma, strano che non abbia una stella Michelin! Veramente fantastico, personale di sala che sa fare il suo lavoro, mai stata così bene. Area consigliato.

Lucia Matilde Mulè

Local Guide Google 
Veramente consigliato!! Il cibo è ricercatissimo, il personale veramente gentile ma sopratutto preparato su materie prime e preparazioni. Spesso esce lo chef a spiegare le sue creazioni o chiacchierare amabilmente con gli ospiti. Un posto delizioso veramente consigliato. Il conto è all'altezza ma non eccessivo.

Gabriele Carrieri

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Materie prime e sapori particolari, con piatti che non avevo mai provato prima. Davvero una ottima esperienza. La fascia di prezzo é alta e quindi, salvo promozioni (the fork, ecc) non é un posto "x tutti i giorni". D'altra parte, la qualità é parimenti elevata.

Gabriele Matteo Fiorentini

Local Guide Google 
Molto interessante questo ristorantino dal taglio giovane e moderno. Cibi ricercati con ingredienti assolutamente naturali. I prezzi sono un po' alti, bisogna cercare qualche promozione per goderne appieno, ad esempio con thefork, ma sicuramente vale la pena farci una scappata. Consigliatissimo il riso nero e il pesce sciabola. Anche i tortino al cioccolato fondente e nocciole è davvero buono.

Valentina

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Hanno parlato di noi