20/04/2011 - 20/04/2023
SI CONCLUDE COME PREVISTO UN VIAGGIO STRAORDINARIO CHE HA SEGNATO UN EPOCA E TRACCIATO UNA NUOVA STRADA DELL'ARTE CULINARIA - LA CUCINA FUNZIONALE SOSTENIBILE INTOLERANCE FREE
GRAZIE A TUTTI PER AVERCI SEGUITI E SOSTENUTI...A PRESTO PER LA NUOVA AVVENTURA CHE STIAMO PREPARANDO PER VOI
La Mia Cucina Funzionale Sostenibile - Intolerance Free
“Contemporanea, circolare ed aperta, buona, sana e giusta. Per me rappresenta il “Fare”. I miei piatti ricercano la forza e la bontà della natura, sono messaggi di gioia da condividere”.
Luigi Tursi – (Fondatore di fatto, con il Metodo Sana-ti, ed il Sanacafè nel 2010 della Cucina Funzionale Sostenibile)
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"Fucina di Visioni, Pensieri e Creatività
Bellezza ed eleganza informale per la sala del “Ristorante Sociale” adibito nell’ex Bottega di Liutai, nota per le frequentazioni di grandi musicisti e di Woody Allen. Pochi tavoli avvolti da un atmosfera diversamente chic, collocati in quella che era l’antica sala esposizione e vendita della bottega. La Cucina – Laboratorio & Scuola – è invece collocata nella Sala dove vi era l’ Officina Creativa.
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Generosità, ed un calore unico. Gesti spontanei tramandati da padre in figlio, che trasmettono competenza, amore e passione, lo “Stile Italiano”.
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