L’alimentazione in senso lato ed anche stretto del termine, non è mai stata cosi al centro dell’attenzione personale e sociale dell’uomo, da tanti punti di vista, eppure sembra non bastare per risolvere il vero problema. Oggi siamo tutti consapevoli che il Sistema Alimentare non è adeguato e crea scompensi di salute all’Uomo ed al Pianeta, vale la massima “Siamo ciò che mangiamo, ed il nostro futuro e quello del nostro pianeta dipende da come mangeremo”. Consideriamo le Diete complete, Sane, Olistiche Energetiche, che offrono cioè la possibilità di nutrire in modo armonico e funzionale, Corpo, Mente e Spirito, quelle più vicine ai veri bisogni primari dell’uomo. Con Bottega Sana vogliamo portare un onesto ed appassionato contributo alla nostra comunità,. Un’esperienza gastronomica buona, sana, e giusta, funzionale ed evoluta dove Uomo e Natura, Gusto e Salute sono in perfetto equilibrio tra loro e con il nostro bisogno olistico di gioia e piacere superiore, inteso come ricerca della pace armonica degli elementi – poichè tutto “corrisponde” – oggi detta filosofia “climatariana” – fa bene a noi fa bene al pianeta.