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UNA NUOVA ESPERIENZA GASTRONOMICA

bOTTEGA SANA

BIO PANINO

PANINO (125g) DETOX 218 Kcal (V) (LF) € 8.00

Pita con Hamburger Fresco di Avocado e Rapa rossa, al Guacamole, Pomodorini e Maionese Veg

PANINO ENERGY (125g) 269 Kcal (LF) € 8.00

Pita con Frittata light di Cipolla di Tropea e, Insalatina ad alto Orac e Salsa di Parmigiano 30M

PANINO TRADIZIONE (125g) 220 Kcal (VE) (LF) € 10,00

Pita con Tacchino al Rosmarino e Agrumi, Insalatina ad alto Orac, Mostarda di Cipolla di Tropea e Cavolo Viola fermentato

PANINO ANTI AGING (125g) 292 Kcal (LF)
€ 10,00

Pita con Filetto di Sgombro fresco scottato al Timo, mix d'Insalata al alto Orac, Crema di Ceci ed Alghe

BIO POKE'

POKE' DETOX 318 Kcal € 10,00

Tagliolino di Verdure, Pokè di Avocado, Piselli, Insalata, Frutta e Salse Sana-ti LF GF

POKE' ENERGY Kcal 268 € 12,00

Riso Integrale, Pokè di Branzino Crudo, Ceci, Insalata Frutta e Salse Sana-ti GF LF

POKE' ANTI AGING 295 € 12,00

Riso rosso, Pokè di Salmone Crudo, Alghe, Insalata, frutta e Salse Sana-ti GF LF

POKE' TRADIZIONE 248 Kcal € 10,00

Riso Nero al Parmigiano 30M Pokè di Uova sode bio, Lenticchie, Insalata Frutta e Salse Sana-ti

BIO PIZZA

MARGHERITA 750 Kcal (VE) (GF) (LF) € 10,00

Salsa di Pomodori Pelati Mozzarella Olio Evo Origano Calabrese

PIZIZZONA 798 Kcal (VE) (GF) (LF) € 12,00

Salsa di Pomodori Pelati Fetta di Mozzarella di Bufala "Zizzona" Olio Evo ed Origano Calabrese

CAMPAGNOLA 705 Kcal (VE) (GF) (LF) € 1200

Verdure di Stagione e Mozzarella Pomodorini Canditi Sott' Oli della casa

FALIA 758 Kcal (GF) (LF) € 12,00

Cicoria Piccante, Mozzarella di Bufala, Mortadella di Suino Nero, Provola silana e Pistacchio

SORANA 892 Kcal (GF) (LF) € 14,00

Salsa di Pomodori Pelati, Mozzarella e Ricotta di Bufala Funghi Champignon Uova Acciughe Semi di Anice

TROPEANA 897 Kcal (GF)( LF) € 14,00

Salsa di Pomodori Pelati Mozzarella di Bufala, Nduja di Suino Nero, Provola Silana Olive Pestate al Finocchietto Selvatico, Cipolla di Tropea in due modi Fiocchi di Ravanelli

BIO PIATTO

PIATTO UNICO DETOX (V) (GF) (LF) 385 Kcal € 15,00

Cruditè di Verdure, Vellutata di Sedano Rapo all'Aglio Nero Fermentato, Millefoglie di Verdure al Vapore e Creme Golose al Naturale

PIATTO UNICO ENERGY (VE) (GF) (LF) 478 Kcal € 15,00

Insalatina di Legumi, Mix di Quinoa alla Clorofilla, Gateau di Piselli e Fave, Insalata ad alto Orac, Ravanelli e Salse Sana-ti

PIATTO UNICO ANTI AGING (GF) (LF) 485 € 15,00

Insalatina di Fagiolini, Riso nero ai Gamberetti, Pesce Azzurro scottato al Timo ed agrumi, Verdure del giorno

PIATTO UNICO TRADIZIONE (GF) (LF) 497 Kcal € 15,00

Insalata di Piselli, Chicche Cacio e Pepe, Tagliata di Tacchino, Cotto Sotto Vuoto a Bassa Temperatura, Agrumi e Rosmarino, Verdure del Giorno

BIO DOLCI

TORTA TIRAMISU' (GF) (LF) € 8,00

Pan di spagna, Crema di Zabaione Ricotta di Bufala al Kefir, Caffè, Polvere di Cacao Criollo amaro

LA PROMESSA (GF) (LF) € 8,00

Torta alla Chantilly di Ricotta di Bufala, Ganascia di Cioccolato Mandorle e Peperoncino, More Selvatiche e Granella di Amaretto

TRASPARENZE GOLOSE (v) (LF) (GF) € 8,00

Budino al succo di Melagrana, Mosto d'Uva, Granella di Pistacchio e Cannella

BIO PANE

PANE 1 PZ 120g 250 Kcal
€ 3,00

Pane integrale di Pasta Madre e Farine di Grani antichi macinati a pietra proteici e poveri di glutine

FOCACCIA 250g 505 Kcal
€ 5,00

Focaccia Integrale di Pasta Madre e Farina di Grani Antichi macinati a Pietra. proteici e poveri di glutine

PITA 250g 505 Kcal
€ 5,00

COME SOPRA

FOCACCIA SENZA GLUTINE 250g 515 Kcal
€ 7,00

Farina Italiana di Grano Saraceno, Mais e Riso

ACQUA BIO BEVANDE

ACQUA NATURALE O GASSATA 50 ml € 1,50

CALICE DI VINO € 5,00

SPREMUTA € 3,00

ESTRATTO DI FRUTTA E/O VERDURA € 5,00

BIRRA BIONDA ARTIGIANALE € 3,00

BIRRA SCURA ARTIGIANALE € 3,50

ROSOLIO DI BERGAMOTTO € 9,00